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拥有“户口本”的山东番茄:消费者想吃什么口味 我们就种什么口味

作者:配资排排网  来源:转载  阅读:54

  洗手,消毒,换上白色工作服,德州凯盛浩丰智慧农业产业园的技术工程师付文琦推开温室大门,在扑面而来的湿润空气里,是她熟悉的番茄味。番茄,作为新手必备菜谱西红柿炒鸡蛋的主要原材料,在南北方均有种植,可谓家喻户晓。

  在清代汪灏的《广群芳谱》的果谱附录中就有“番柿”的记载:“一名六月柿,茎似蒿。高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实或三四实。”与普通的长到一米五六的番茄不同,这里的番茄却是个实实在在的大高个儿,最高可以长到20多米,可以称作无限生长型番茄。它们不仅个头高,产量也大,相较于普通的番茄植株可能挂果只能挂5-6穗,而无限生长型番茄可以挂到20多穗,产量是普通大棚的5-6倍,每平方米可以达到40-50公斤。

  番茄医生:为番茄建立“户口”,实时监控生长数据

  在酸酸甜甜的番茄味儿里,付文琦一边巡园,一边开启了一天的工作。付文琦主要负责这个温室的环境控制以及水肥管理的工作。

  “这是亚洲最大的单体玻璃温室,一共有25公顷,相当于600个标准篮球场的大小,都种的是番茄。”付文琦说,温室采用超白压延散射玻璃增加温室光照,这种玻璃透光率极高,有玻璃家族“水晶王子”之称。

  阳光透过温室的玻璃,均匀的照射在番茄植株上,肉嘟嘟的熊蜂震动翅膀,在植株间飞过,以纯天然的方式授粉,确保番茄籽多饱满。

  “为了保证番茄植株的健康生长,每个温室里都配备了一名植保技术工程师。”付文琦介绍说,从种子萌发的那一刻开始,就给番茄植株建立了一个像户口本一样的档案,对它每周的生长数据进行记录,包括叶片长度、叶片片数、新生茎粗等数据,对番茄的生长环境以及灌溉进行调控。

  这样的数据建档,同时也做到了对农产品的溯源,可以清楚的知道每一个果实的来源,甚至可以回溯到这个番茄的父辈和母辈是什么植株。

  私人定制:种出你想要的酸甜口感

  “并不是番茄长出来是什么样,我们就吃什么样,而是我们想吃什么样儿的番茄,我们就把它种成什么样儿的番茄。”付文琦表示,通过对于数据的监测,可以实时调整水肥等资源配比,定制番茄的口感。喜欢吃酸的,就种成酸酸的番茄,喜欢吃甜的,就种成甜一些的番茄。

  同时在温室里,放置了多个传感器,可以感知每个植株的健康状况,将这些数据回传到电脑上,让技术工程师们实时监控,确保番茄植株都处在健康的状态。付文琦笑着说,“在监控和巡园的过程中发现问题,会进行分析,在病虫害发生之前进行预防。就像是给人看诊的医生一样,我们是番茄的医生。”

  恰逢这一季番茄成熟,走近了就能看见工人们穿行在番茄植株间,打叶、疏果、采摘,各司其职。一串串番茄被摘下,放入框中,随后坐着采收车被运往分拣包装车间。

  在全自动的分拣线上,番茄经过层层筛选,去除存在碰伤、黑斑、裂果、疤痕的果子后,剩下合格的番茄才会被端上消费者的餐桌。除了线下销售外,筛选出来的番茄们将会被打包好、贴上快递单,通过拼多多等电商平台运往各地。

  付文琦所在的凯盛浩丰在拼多多平台开了一家生鲜旗舰店,自今年6月份加入拼多多百亿补贴,目前这家绿行者生鲜官方旗舰店的店铺销量已达到10万+。

  “全国很多消费者第一次知道‘有户口的番茄’, 跟搜索式的传统电商不同,拼多多鼓励分享的方式,能激发很多这样的尝鲜式潜在需求”,拼多多农业项目负责人介绍,“8亿多消费者的需求非常多样,百亿补贴、万人团、秒杀等不同的入口,归集了消费者的不同要求,在云端精准对接供消两端,这既有利于消费者用实惠的价格买到合适自己的好产品,也能帮助供应端全产业链深耕产品品质,帮助好产品形成好品牌,卖出好价格。”

  数字农业:助力农民告别“靠天吃饭”

  “这是一种探索改变农民靠天吃饭的农作模式。”付文琦说,相比于普通的番茄种在地里,智慧温室的番茄是种在一种特制的椰糠里。只要温度和条件适宜,从9月种下番茄可以一直长到来年7月,中间多次挂果,可实现全年种植。

  这种探索,与拼多多、中国农业大学、浙江大学联合启动的第二届“多多农研科技大赛”不谋而合。据悉,该项比赛旨在邀约全球青年农业科研团队加入,利用前沿的营养科学、精准农业等技术,在6个月内挑战种出高品质、高产量的番茄。大赛提倡的“以科技创新提升土地产出率、劳动生产率,为农民增收致富提供新的路径”,成为年轻一代农研人努力的方向。

  付文琦的同事孙备备也是其中一员 。孙备备是凯盛浩丰安徽桐城基地的项目经理,自中国农业大学硕士毕业后,一直从事智能温室运营相关工作。在看到“第二届多多农研大赛”的招募信息后,孙备备发现大赛内容和自己的本职工作非常契合,且大赛里还有专家给予指导,便和同事李超及另两名成员组成开拓队一起参赛,并成功进入复赛。

  “在整个汇报的过程中,各位教授和专家给予了我们很多指导和建议,虽然没能走到最后,但在整个交流和分享的过程中,我们学到了不少东西。”孙备备和组内成员收到大赛组委给到的自己团队的评价反馈后,做了很多复盘和反思,收获良多。“如果后期还有这样的比赛和研讨,我们还会参加,希望下次可以准备得再充分一些。”

  据了解,“多多农研科技大赛”是拼多多助力中国农业农村现代化和乡村振兴的多项举措之一。今年8月份,拼多多还投入100亿设立了“百亿农研专项”。该专项旨在面向农业及乡村的重大需求,不以商业价值和盈利为目的,致力于推动农业科技进步,科技普惠,以农业科技工作者和劳动者进一步有动力和获得感为目标。截至目前,拼多多已经连续将Q2、Q3两个季度的利润投入到该专项中,希望激励更多投身科技农业的年轻人。

  如付文琦、孙备备一样的农业科研人员还有很多,就像番茄的花语:敢于尝试,虽然平凡弱小,但却富有勇气。他们富有梦想和毅力,敢于尝试,坚信着小小的力量也能散发大大的光热。

(文章来源:东方网)

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