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我市预包装食品可追溯量全省第一

作者:配资排排网  来源:转载  阅读:109

  ■海沧区市场监管局检查食品企业生产情况。

  本报讯(文/记者高金环通讯员魏清心图/海沧市场监管)我市市场监管部门积极推行“入市必登”追溯体系,截至目前,全市已有9.9万家食品生产经营主体、49.55万种食品纳入追溯系统,生产经营者累计备案台账超过3.5亿笔,追溯覆盖面超过90%,预包装食品可追溯量居全省第一。

  近日,海沧区市场监管局落实餐饮具消毒全程可溯,2家餐饮具清洗企业纳入追溯体系。

  据悉,海沧市场监管局召集辖区大型餐饮单位、商超进行“入市必登”追溯体系培训,对存有疑问的食品经营单位进行一对一指导,确保经营单位独立操作,规范录入追溯信息,实现食品来源可溯、去向可追。

  目前,海沧辖区已有77家食品生产单位、89家食品批发经营单位、34家社会餐饮服务单位和156家学校食堂在“厦门市食品安全信息网”注册,并及时按要求上传追溯数据和查验审核。

  2005年,厦门就在全国率先建设生鲜食品安全监督管理系统,经过十多年的探索和建设,率先建成食品安全信息追溯统一平台,构建覆盖“从农田到餐桌”全过程的追溯体系;在全国首创“入市必登”机制,实现关口前移,要求产品具备凭证才能入市销售,切实把好源头准入关。

(文章来源:厦门晚报)

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